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为什么东方选择筷子作为餐具,西方选择了刀叉?

为什么东方选择筷子作为餐具,西方选择了刀叉?

  古时的匕、小刀,不是武器,实际是一个餐具,现在有些地区的我国少民还在用,国外的刀叉也是这么发展来的,  【箸】:煮食物时,食物很烫,需要长竹棒搅动,两根竹则用来夹食物,后演变为现在的筷子,箸,有筷子的意思,客家话叫筷子为箸;用引申义  【筷】字是后来发明的字,据说是漕运(行船之人),因箸与住同音,不吉,发明【筷】字,后来箸,都叫筷子......